磷酸三鈣
化學名：磷酸鈣，沉淀磷酸鈣
分子式：Ca3(PO4)2
分子量：310.18
性狀
白色無定形粉末,無臭無味.相對密度3.18.難溶于水,易溶于稀鹽酸和硝酸.在空氣中穩(wěn)定.
用途
在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、營養(yǎng)培補劑(強化鈣)、PH值調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑)、奶粉、糖果、布丁、調(diào)味品、肉類添加劑, 動物油精煉助劑、酵母食料等
包裝及貯運
內(nèi)襯塑料袋，外套涂塑編織袋包裝，每袋凈重25kg。
本品應儲存于干燥通風庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮。裝卸時輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮，存放時與有毒物品分開存放。
指標名稱 | GB25558-2010 | FCC-V |
外觀 | 白色粉末 | |
含量(以Ca計) ，% | 34.0-40.0 | 34.0-40.0 |
砷(As) ，≤% | 0.0003 | 0.0003 |
氟(F) ，≤% | 0.0075 | 0.0075 |
重金屬(以Pb計) ，≤% | 0.001 | - |
鉛，≤% | 0.0002 | 0.0002 |
灼燒失重(800℃) ，≤% | 10.0 | 10.0 |
澄清度 | 通過試驗 | - |